Terre Alfieri Arneis

Descrizione

Vino dal colore giallo paglierino che scarica vivaci riflessi verdognoli, si propone secco e delicatamente acidulo al palato, con una gradevole persistenza di retrogusto amarognolo.

Storia

Presente da tantissimo tempo nelle vigne del territorio in piccole quantità, è stato preservato dalla scomparsa grazie alla caparbietà e all’intelligenza di vignaioli che hanno regalato alle nuove generazioni un pezzo di storia locale. Per le sue ottime qualità dal 2020 è stata riconosciuta al Terre Alfieri Arneis la denominazione DOCG.

Descrizione
  • Tipo vino: Bianco
  • Zona di produzione: San Damiano d’Asti
  • Vitigno: Arneis 100%
  • Esposizione geografica: Sud
  • Vinificazione: Acciaio a bassa temperatura controllata
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Invecchiamento: Non previsto
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • Bouquet: Profumi sottili ed eleganti che richiamano i fiori bianchi e suggestioni di frutta fresca che vanno dalla mela alla pesca
  • Sapore: Secco e delicatamente acidulo al palato, con una gradevole persistenza di retrogusto amarognolo
  • Abbinamenti gastronomici: Ottimo in occasione di “aperitivo importante”, particolarmente indicato in abbinamento a carni bianche, sublime con portate di pesce
  • Temperatura di servizio: 8 – 10 gradi
  • Bottiglia /litri: Bordolese Europea  0,75 lt