La Barbera incontra

Nella tradizione questo vino è sempre stato indicato al femminile: “la” Barbera e non “il”, utilizzato invece per indicare il vitigno. Vezzo tutto sommato simpatico e distintivo.

Vino robusto e ricco di personalità, con un’espansione costante nei secoli, a partire dal Settecento, la Barbera per decenni ha rappresentato il classico vino rosso “da pasto”.

Con il trascorrere del tempo la Barbera si mostra ambivalente: un vino di gran classe ma legato alla cultura contadina. Un vino da bere giovane o invecchiato.