Langhe Favorita

Descrizione

Vino dal colore giallo paglierino scarico, secco con una lieve acidità che ne esalta la sua raffinatezza, persistente con finale amarognolo.

Storia

La sua storia è esaltante. Arrivata dalle terre Liguri è sui più sciolti e assolati sorì roerini che la Favorita ha trovato le sue terre d’elezione, le uniche capaci di frenarne la vigoria vegetativa e di portare a completa maturazione il suo dorato grappolo.
Alcuni autorevoli libri di cantina citano la Favorita a partire dal 1676 con vinificazioni in purezza.

Descrizione
  • Tipo vino: Bianco
  • Zona di produzione: Roero
  • Vitigno: Favorita 100%
  • Esposizione geografica: Sud
  • Vinificazione: Acciaio a bassa temperatura controllata
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Invecchiamento: Non previsto
  • Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi tendenti al verde
  • Bouquet: Profumo delicato e raffinato con sentori di frutta esotica
  • Sapore: Secco, piacevolmente acidulo con retrogusto di mandorla
  • Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo per la sua freschezza, adatto ad accompagnare antipasti e primi leggeri, idoneo con zuppe di pesce e crostacei
  • Temperatura di servizio: 8 – 10 gradi
  • Bottiglia /litri: Bordolese Europea  0,75 lt